Selamat bersantai bersama azzariyat. Semoga Allah membantu kita dalam meningkatkan skill memasak masing-masing. Bagi yang nak masak untuk iftar, sangat dialu-alukan. Bahan-bahan semua dah ada. Boleh minta terus daripada saya. Selamat mencuba~

PUDING KASTARD

Bahan

3 /4   cawan tepung jagung

1 /4   cawan tepung kastad

6 1/2 cawan air

1 /4  cawan gula

1 /2    tin Mixed fruit

Sedikit ceri (jika suka)

Cara

1.        Campurkan air dalam tepung dan kacau. Masukkan gula dan masak atas api.

2.        Bila sudah pekat dan mendidih, masukkan mixed fruit dan ceri.

3.        Biarkan 5 minit atas api dan angkat. Tuangkan pudding dalam bekas dan biarkan sejuk.

Kuahnya

1         biji telur

1      cawan susu cair

3   camca makan tepung kastad

1 /2 tin mixed fruit

2   cawan air

1   cawan gula

Cara

1.      Telur, tepung kastard, gula dan air dicampurkan. Kacau beberapa minit.

2.     Jerangkan atas api sampai gula hancur,masukkan mixed fruit. Kemudian masukkan susu cair dan kacau hingga kuah mendidih.(sentiasa kacau -api perlahankan bila masuk susu)

3.     Bila kuah berbuih naik ke paras periuk, tutup api dan biarkan sejuk.